Live von der Südback: unsere Rezeptideen für Hefegebäcke
Butterkuchen
Ein wahrer Genuss.
Wunderbar süßer Teig mit Dethmers Butter Denkosana Gold bildet die Grundlage des klassischen Butterkuchens. Fein belegt mit gehobelten Mandeln, Zucker und zarter Buttermasse wird daraus im Ofen ein wahres Blechkuchen-Meisterstück. Auch mit Dinkelmehl verzaubert der fluffig leichte Butterkuchen mit seinem herrlich süßen Geschmack.
Croissants
Versüßen jeden Morgen.
Die luftigen Hörnchen sorgen für einen perfekten Start in den Tag. Das feine Butteraroma erhalten die Croissants dabei durch Dethmers Butter Denkosana Gold.
Bienenstichbuchteln
Klassiker neu interpretiert.
Mit unserem Bienenstichmix lässt sich nicht nur der beliebte Blechkuchen zubereiten. Mit gehobelten und gestifteten Mandeln vermischt, ist er ein perfektes Topping für leckersüße Hefeteigbuchteln.
Franzbrötchen
Schicht für Schicht ein Genuss.
Mohn trifft auf buttrigen Plunderteig – eine Kombination, für echten Genuss. Unsere Mohn-Franzbrötchen überzeugen mit aromatischen Schichten aus unserer Mohnfüllmasse, butterfeinem Teig und einer goldbraun gebackenen Oberfläche. Knusprig von außen, saftig von innen und voller Geschmack. Der perfekte Begleiter für eine genussvolle Auszeit.
Hefezopf
Wir lieben Traditionen.
Goldbraun, herrlich weich und fein süß im Geschmack: Unser Hefezopf überzeugt mit luftigem Hefeteig und traditionellem Handwerk. Ob zum Frühstück, zum Tee oder einfach zwischendurch – ein Klassiker, der jeden Genussmoment besonders macht.
Soft Rolls Rosine
Locker und Soft.
Wenn zarter Hefeteig auf fruchtigsüße Rosinen und feines Mandelaroma trifft: Hier kommt der Klassiker, aber alles andere als brav, sondern als softe Rolle. Die perfekte Kombination für alle, die es fluffig und genussvoll lieben.
Campingbrötchen
Was Camping und Brötchen gemeinsam haben?
Eigentlich nichts. Eins ist aber klar, die feinen Hefebrötchen mit Hagelzucker gehören auf jeden norddeutschen Frühstückstisch und sind einfach unfassbar weich, süß und lecker…